Porträt
Die Susanna-Eger-Schule ist ein Berufliches Schulzentrum mit einem Beruflichen Gymnasium, einer Berufsschule für das Gastgewerbe und das Backhandgewerbe und einer Hotelfachschule. Eingelagert ist zudem der Bestand aus der ehemaligen Fachschule für Gaststätten- und Hotelwesen.
In der Fachbibliothek beteht die Möglichkeit per PC nach Litertaur zu suchen.
Bestand
8.000 Medieneinheiten (Bücher, Videos, DVDs) mit dem Schwerpunkt gastronomische Litertaur - darunter Fachzeitschriften, Kochbücher, Restaurantführer, Weinfachbücher, Konditoreifachbücher und Literatur zu den Bereichen Marketing, Management, Betriebswirtschaft, Aus- und Fortbildung.
Zusätzlich bietet sie eine Sammlung nationaler und internationaler Speisekarten sowie ein Archiv mit Erstausgaben von Kochbüchern, unter anderem aus dem Jahr 1803.
Benutzung
Neben den SchülerInnen und FachlehrerInnen der Schule können auch Personen aus dem Hotelgwerbe und der Gastronomie sowie Interessierte an der Gastronomie die Bibliothek nutzen.